มักมีอาการปวดบิดในท้อง อาเจียน และท้องเดิน โบราณเรียกอาการนี้ว่า ป่วง หรือลมป่วง ซึ่งอาจหมายถึงอาหารเป็นพิษ หรือภาวะอื่นที่แสดงอาการคล้ายๆ กัน
อาหารเป็นพิษ เป็นอาการท้องเดินจากการกินอาหารที่มีสารพิษ สารเคมีปนเปื้อน เช่น ปรอท ตะกั่ว สารหนู ย่าฆ่าแมลง เห็ดพิษ กลอย ปลาปักเป้า แมงดาถ้วย ปลาทะเล หอยทะเล คางคก เป็นต้น
โดยทั่วไปหมายถึงอาการท้องเดินที่เกิดจากสารพิษจากเชื้อโรค และสารพิษที่ไม่ร้ายแรง ที่พบได้บ่อยกว่าสาเหตุอื่นๆ
มักพบในหมู่คนที่กินอาหารพิษร่วมกัน จะมีอาการมากน้อยขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลและปริมาณที่กินเข้าไป
ผู้ป่วยจะมีอาการปวดท้อง อาเจียน ถ่ายเป็นน้ำบ่อยครั้ง หากเป็นรุนแรงอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำเป็นอันตรายได
ถ้าเกิดจากพิษโบทูลินจากอาหารกระป๋อง สารเคมี สัตว์พิษ พืชพิษ อาจทำให้เกิดพิษต่อระบบประสาท เช่น ชัก หมดสติ รูม่านตาหดเล็ก เป็นต้น มีพิษต่อตับไต หัวใจอาจร้ายแรงถึงชีวิตได้
การรักษา
1. รักษาแบบอาการท้องเดินทั่วไป
2. ถ้ามีอาการทางประสาท เช่น กล้ามเนื้ออัมพาต ชัก หมดสติ หรือสงสัยเกิดจากยาฆ่าแมลง สารเคมี สารตะกั่ว ควรให้น้ำเกลือ ให้รีบนำส่งโรงพยาบาลเพื่อทำการล้างท้องและให้ยาต้านพิษ