นักวิจัยได้ทำการติดตามข้อมูลชาวเดนมาร์กราว 100,000 คน เป็นเวลาประมาณ 8 ปี พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมากกว่า 6 แก้วต่อวัน จะมีความเสี่ยงที่ในการเป็นโรคนิ่วลดลงถึง 23%
Dr. A. Tybjaerg-Hansen หัวหน้าแพทย์ของแผนกชีวเคมีคลินิกของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนในเดนมาร์ก บอกว่า “การดื่มกาแฟมากจะทำให้อัตราการเป็นนิ่วต่ำ”
เรื่องนี้คงจะเป็นข่าวดีสำหรับชาวเดนมาร์ก เพราะ 6 % ของประชากร ดื่มกาแฟวันละมากกว่า 6 แก้ว
อย่างไรก็ตามการดื่มกาแฟไม่มากก็ยังมีผลในการป้องกันโรคนิ่วเช่นกัน โดยผู้ที่ดื่มกาแฟวันละแก้ว จะมีความเสี่ยงลดลงราว 3% ขณะที่ผู้ซึ่งดื่มกาแฟวันละ 3-6 แก้ว จะลดโอกาสในการเป็นโรคนิ่วได้ 17%
ผลการวิจัยข้างต้นได้ถูกตีพิมพ์เมื่อวันที่ 5 กันยายน ในหนังสือ วารสารอายุศาสตร์
นิ่ว
เป็นเหมือนก้อนกรวดแข็งที่สามารถสะสมในถุงน้ำดีและจะไปปิดกั้นท่อน้ำดี ส่วนมากแล้วผู้ป่วยจะเริ่มรักษาเมื่อรู้สึกเจ็บปวดจนทนไม่ได้
แม้งานวิจัยจะพบว่ากาแฟช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นนิ่ว แต่เหตุผลคืออะไรก็ยังไม่แน่ชัด
Dr. A. Tybjaerg-Hansen คาดว่า คาเฟอีน ถูกขับออกทางน้ำดี จึงเป็นไปได้ว่ากาแฟจะไปลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่พบในน้ำดี เนื่องจากการพัฒนาของโรคนิ่วนั้นขึ้นอยู่กับความสมดุลระหว่างคอเลสเตอรอลและกรดน้ำดี
อย่างไรก็ตาม Dr. Anthony Bleyer ซึ่งไม่ได้อยู่ในทีมวิจัยนี้ ได้กล่าวว่า การดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวัน นับว่ามากเกินไป ซึ่งจะส่งผลต่อ การนอนหลับ กรดไหลย้อน และหัวใจเต้นผิดจังหวะ