ฟิตฟอร์ไลฟ์หรือโปรแกรมการดำเนินชีวิตที่เหมาะสม เป็นวิถีชีวิตการกินอาหารที่สามารถนำเข้ามาประกอบเข้าเป็นสไตล์ในการดำเนินชีวิตอย่างหนึ่ง ซึ่งเป็นระบบที่ปลอดภัยและสมดุล ตั้งอยู่บนกฎทางสรีรวิทยาตามธรรมชาติเป็นพื้นฐาน ซึ่งสามารถนำมาใช้กับวงจรของร่างกายมนุษย์ได้ทุกคน ฟิตฟอร์ไลฟ์คือแบบของการดำเนินชีวิตจริงๆ ไม่ใช่แบบแผนชั่วคราว
ฮาร์วีย์และมาริลีน ไดมอนด์(Harvey Diamond) คือผู้ที่พัฒนาแผนการฟิตฟอร์ไลฟ์ขึ้น ในตอนต้นทศวรรษที่ 1920 เมื่อถูกปลดประจำการจากกองทัพอากาศได้เริ่มดิ้นรนแก้ปัญหาเรื่องน้ำหนักเพราะเขามีน้ำหนักมากเกินพิกัดเกือบ 50 ปอนด์ เขาได้พยายามใช้วิธีควบคุมอาหารมาหลายแบบหลายวิธีแต่สูตรต่างๆ ก็ยังใช้ไม่ได้ผล
ไดมอนด์บังเอิญได้ยินคนสองคนคุยถึงเพื่อนอีกคนในซานตาบาร์บาร่า ระหว่างไปงานมหกรรมดนตรีในค่ำวันหนึ่ง เกี่ยวกับทัศนะเรื่องสุขภาพและความงามของเพื่อนคนนั้น ไดมอนด์ได้ถามถึงเพื่อนคนนี้แล้วออกเดินทางไปซานตาบาร์บาร่า แคลิฟอร์เนีย ภายในเวลาไม่ถึง 24 ชั่วโมงหลังจากนั้น
แล้วไดมอนด์ก็ได้พบกับชายที่เป็นตัวแทนของความมีสุขภาพดีแท้ๆ เขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับแนวคิดที่เป็นวิธีการที่ดีเด่นที่สุดในการดูแลและบำรุงรักษาร่างกายในเรื่องสุขอนามัยแบบธรรมชาติ ไดมอนด์สามารถลดน้ำหนักไปได้ถึง 50 ปอนด์ หลังจากหนึ่งเดือนที่เขาได้รู้จักกับสุขอนามัยแบบธรรมชาติ หลังจากนั้นก็ได้ศึกษากับชายคนนี้ตลอดเวลาสามปีครึ่ง และไดมอนด์ก็ได้อ่านข้อเขียนเกี่ยวกับสุขอนามัยธรรมชาติทุกชิ้นเท่าที่เขาจะหามาอ่านได้
ไดมอนด์ได้ศึกษาเกี่ยวกับสุขอนามัยแบบธรรมชาติต่ออีก 10 ปีหลังจากที่ออกจากซานตาบาร์บาร่ามา และได้เปิดสำนักงานให้คำปรึกษาแนะนำเรื่องเกี่ยวกับสุขอนามัยธรรมชาติ และเริ่มจัดสัมมนาโดยให้ชื่อโปรแกรมว่า วิธีการแบบไดมอนด์(The diamond Method)ขึ้นในปี ค.ศ.1981
คำว่า “สุขอนามัย” ในความหมายของไดมอนด์ คือ ความสะอาด และ ธรรมชาติ หมายถึงกระบวนการซึ่งไม่ถูกขัดขวางจากพลังที่เกิดขึ้นมา ดังนั้นการพยายามขวนขวายเพื่อให้บรรลุถึงการมีสุขภาพที่ดีด้วยการทำความสะอาดตัวเองให้ปลอดจากของเสียที่เป็นอันตรายอยู่ตลอดเวลาจึงเป็นรากฐานเบื้องต้นของสุขอนามัยแบบธรรมชาติ
โปรแกรมนี้เป็นหนทางหนึ่งในการลดน้ำหนักอย่างถาวรและปลอดภัยแม้ว่าจะไม่ใช่การควบคุมอาหาร แต่จะทำงานร่วมกับร่างกายในการปลดปล่อยพลังงาน ทำให้มีพลังงานพร้อมสำหรับหน้าที่อื่นๆ ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญของระบบนี้
ร่างกายจำเป็นต้องใช้พลังงานมากกว่าหน้าที่อื่นๆ ทั้งหมดในการย่อยอาหาร เพื่อกำจัดของเสียที่เป็นพิษ และเมื่อมีพลังงานพิเศษเพิ่มเข้ามาร่างกายก็จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินให้สูญหายไปโดยอัตโนมัติ แม้จะไม่ได้ต้องการลดน้ำหนักก็ตาม และจะทำให้มีพลังงานหรือกำลังเพิ่มมากขึ้นด้วย
โปรแกรมนี้จะให้ความสำคัญมากเป็นพิเศษกับเวลาที่กิน และองค์ประกอบของอาหารที่กินร่วมกัน
ได้มีการค้นพบแล้วว่าร่างกายจะย่อยอาหารได้ดีขึ้นหากรับประทานอาหารบางอย่างควบกัน แต่สำหรับโปรแกรมฟิตฟอร์ไลฟ์จะไม่ใช้โปรตีนควบกับแป้ง เพราะร่างกายจะไม่ย่อยอาหารที่มีสารอาหารเข้มข้นในคราวเดียวกันมากกว่าหนึ่งอย่าง คือนอกจากผักหรือผลไม้แล้วก็ถือว่าเป็นสารอาหารที่เข้มข้นทั้งสิ้น
อาหารที่นำมาประกอบกันได้อย่างเหมาะสม เช่น ปลากับสลัดหรือผักชนิดต่างๆ แซนด์วิชที่มีส่วนประกอบของขนมปังชนิดโฮลเกรน(คือชนิดที่ทำจากแห้งที่ยังมีรำติดอยู่บ้างมิใช่ทำจากแป้งขัดขาว) ประกบด้วยไส้มะเขือเทศ อโวคาโด ผักกาดหอม แตงกวา(นั่นคือเป็นแซนด์วิชผัก+ผลไม้) ส่วนอาหารที่องค์ประกอบที่ไม่ถูกต้องเหมาะสม เช่น ปลากับข้าว แซนด์วิชกับไก่งวง
แม้จะต้องเลิกโปรแกรมนี้ด้วยเหตุผลใดๆ ก็ตาม ก็ยังสามารถกลับมาเริ่มใหม่ได้เสมอ และก็จะเห็นถึงผลลัพธ์ได้อีกทันที และนี่คือความงามของโปรแกรมฟิตฟอร์ไลฟ์
ในหนังสือที่ขายดีและได้สังเคราะห์หลักการพื้นฐานของสุขอนามัยธรรมชาติออกมาเป็นหลักการด้านอาหารที่กอปรด้วยสามัญสำนึกและสามารถปฏิบัติตามได้ง่าย คือ หนังสือเรื่องฟิตฟอร์ไลฟ์(Fit For Life) หรือเหมาะสมสำหรับชีวิตฮาร์วีย์(Harvey) กับมาริลีน ไดมอนด์(Marilyn Diamond) ในตำราจะประกอบด้วยเมนูการปรุงอาหารมากมาย และถ้าได้ปฏิบัติตามก็จะนำให้ไปสู่เป้าหมายของการลดความอ้วนและลดความจำเป็นในการจำกัดอาหารลงได้
ต่อมา ฮาร์วี่ย์ กับมาริลีน ไดมอนด์ ก็ได้เขียนหนังสือขึ้นมาอีกเล่มหนึ่ง ชื่อ ฟิตฟอร์ไลฟ์เล่มที่สอง(Fit for Life II) ในหนังสือเล่มนี้จะเป็นแบบอย่างเรื่องการดำเนินชีวิตทั้งหมดไม่ใช่เฉพาะเรื่องอาหารเพียงอย่างเดียว
เรียบเรียงโดย:สุวิชญ์ ปรัชญาปารมิตา